Yoogane ရဲ႕နာမည္ေက်ာ္ ၾကက္သားဂါဘီဟင္းလ်ာ မ်က္ျမင္ခ်က္ျပဳတ္ေပးတယ္

ကမာရြတ္ပရိသတ္အတြက္ ေျမာက္ကိုရီးယားစားေသာက္ဆိုင္ကို မိတ္ဆက္ေပးဖူးတာမို႔ ဒီတစ္ေခါက္ေတာ့ ေတာင္ကိုရီးယားက နာမည္ေက်ာ္Yoogane စားေသာက္ဆိုင္ကို မိတ္ဆက္ေပးခ်င္ပါတယ္။ ၁၉၈၁က တည္းက ဆိုင္ခြဲေပါင္း ၂ဝဝေက်ာ္ ဖြင့္လွစ္ထားႏိုင္ၿပီး ျမန္မာျပည္မွာ ပထမဆံုးဆိုင္ခြဲကို ၂ဝ၁၄ ေအာက္တို ဘာမွာ ဖြင့္ခဲ့ၿပီမို႔ ဘယ္လိုအစားအေသာက္ေတြရလဲ စိတ္ဝင္စားၾကမွာပါ။

စားသံုးသူေတြေရွ႕ေမွာက္ ကိုယ္တိုင္ခ်က္ျပဳတ္ ျပင္ဆင္ေရာင္းခ်ေပးတဲ့Yoogane ဆိုင္မွာေတာ့ လတ္ဆတ္ သန္႔ရွင္းမႈ၊ ပူပူေႏြးေႏြး သံုးေဆာင္ႏိုင္မႈေတြနဲ႔ စားသံုးသူေတြကို ဆြဲေဆာင္ေနတာပါ။ ယူမ်ဳိးႏြယ္ရဲ႕ နာမည္
ေက်ာ္ Sauce ကိုသံုးၿပီး ၾကက္သားကိုအဓိကထား ေရာင္းခ်တဲ့ ဒီစားေသာက္ဆိုင္မွာ လူႀကိဳက္မ်ားတဲ့ အစားအစာကေတာ့ Marinated Chicken Galbi လို႔ေခၚတဲ့ Yoogane ၾကက္သားဂါဘီျဖစ္ပါတယ္။

ပုလဲကြန္ဒိုနဲ႔ Junction Mawtin မွာ ဆိုင္ခြဲ ၂ခုဖြင့္ထားတဲ့ Yoogane ဆိုင္ရဲ႕ နာမည္ေက်ာ္ ၾကက္သားဂါ ဘီအေၾကာင္း ရွင္းျပမယ့္သူက Chansu Park ပါ။ ေစ်းလည္းမႀကီး၊ အရသာလည္းရွိၿပီး ၾကက္သားနဲ႔ အ သီးအရြက္ေတြကို အေျခခံထားလို႔ ေက်ာ္ၾကားတာျဖစ္တာမို႔ ဝန္ေဆာင္မႈအျပည့္ေပးသလို အထူးအခြင့္အ
ေရးေတြလည္း ပါတယ္လို႔ သူက ဆိုပါတယ္။

ျမန္မာေတြအတြက္ အရသာရွိၿပီး ေကာင္းမြန္တဲ့ဟင္းလ်ာေတြ သံုးေဆာင္ႏုိင္ဖို႔ ဆိုင္ခြဲဖြင့္လိုက္တာျဖစ္ၿပီး ၾကက္သားဂါဘီကိုေတာ့ ထမင္းေၾကာ္နဲ႔လည္း တြဲစားႏိုင္သလို Cheese နဲ႔ေၾကာ္တဲ့ ထမင္းေၾကာ္လည္း ရႏိုင္တယ္လို႔ ေျပာပါတယ္။

Yoogane's Marinated Chicken Galbi ဟင္းလ်ာမွာေတာ့ င႐ုတ္ Sauceနဲ႔နယ္ထားတဲ့ ၾကက္သား၊ ေဂၚဖီ၊ ၾကက္သြန္ျမိတ္၊ အာလူးေတာ္ပုကီတို႔ပါဝင္ၿပီး စားသံုးသူအေရအတြက္ေပၚမူတည္ၿပီး စားသံုးသူေတြေရွ႕ ကိုယ္တိုင္ခ်က္ျပဳတ္ေပးတာမို႔ ေစာင့္ဆိုင္းရတာ ၁၅မိနစ္ေလာက္ပဲ ၾကာျမင့္ပါတယ္။ ကိုရီးယားစတိုင္လ္ ၾကက္သားနဲ႔အသီးအရြက္ကို အရင္စားၿပီး က်န္တဲ့ၾကက္သားနဲ႔ အရန္ဟင္းလ်ာတစ္ခု ဥပမာ ထမင္းေၾကာ္နဲ႔ တြဲဖက္ႏိုင္ပါေသးတယ္။

စားသံုးသူေတြရဲ႕ကိုယ္ေတြ႔မ်က္ျမင္ေရွ႕ ခ်က္ျပဳတ္ေပးတာမို႔ သန္႔ရွင္းမႈနဲ႔ စိတ္ေက်နပ္မႈရွိမွာ သံသယဝင္စ ရာမလိုဘဲ စိတ္တိုင္းက်ျဖစ္ေစမွာပါလို႔ မအိအိက ဆိုပါတယ္။

kamayutmedia